Hora do Chá....Bolo de Maçã Tipo Inglês servido com Chá de Maçã

Sempre gostei muito de chá embora o café com leite sempre tenha sido meu preferido durante muitos anos...

É que minha mãe por problemas alérgicos não podia tomar leite,ela fazia sempre muito chá de diferentes sabores ou seja infusões muito saborosas com erva doce,erva cidreira e tantas outras.

Quando morei fora do Brasil por alguns anos em um país com tradições inglesas, o chá virou um habito muito agradável, desde a escolha das xícaras e passeios por casas especializadas em busca de sabores,também passei a estudar e ler muito sobre o assunto,e sempre que vou de viagem para algum lugar diferente gosto muito de trazer alguma coisa para estes momentos.     

Estes vidros são de Emma Louise Gregory   foram reciclados para serem usados para guardar chá.São lindos eu fiquei apaixonada tudo combinou perfeitamente,tecidos,fitinhas, botões e carimbos deixando tudo com uma aparência Vintage, eu amei e já estou fazendo o meu. 

Uma boa sugestão para o dia das mães,chá,bolo e muito amor...

 "Cada xícara de chá representa uma viagem imaginária"

                            Catherine Douzel

 "Cada taza de té representa un viaje imaginario."

Catherine Douzel

Chá de Maçã

Ingredientes:

2 xícaras (das de chá) de Cascas de maçãs

 rodelas de 1 laranja e rodelas de 1 limão

canela em pau

pedaços de gengibre

Modo de Fazer

Em uma panela derreta um pouco de açúcar deixando com uma cor bem caramelada sem deixar queimar,aos poucos acrescente os outros ingredientes mesclando com o caramelo,coloque água e deixe ferver durante uns 10 a 15 minutos, em cada xícara coloque um envelope do chá de sua preferência e acrescente a infusão de maçã e adoce a gosto,caso você prefira tome somente a infusão que é deliciosa.

    Este chá é uma receita de minha mãe.

 O gengibre foi acrescentado por mim.   

A História desse Bolo eu contei Aqui

Bolo de Maça Tipo Inglês (Bolo da Vovó Lourdes)

Ingredientes

3 ovos

2 xícaras (de chá) de açúcar

1 e ½  xícara de óleo

3 xícaras ( de chá) de farinha de trigo(peneirada com o bicarbonato)

1 colher ( de café) de bicarbonato

1 pitada de sal

1 colher ( de chá) de canela

1 colher ( de chá) de baunilha

3 maças tipo Granny Smith picadas sem casca

Nozes a vontade

Modo de Fazer

Batas os ovos a mão, depois de bem batidos acrescente o açúcar e o óleo e mescle bem.

Adicione a farinha de trigo com bicarbonato e misture tudo muito bem.

Ao final acrescente as maçãs,canela,baunilha e as nozes,misture.

Leve para assar em forma redonda de buraco no centro.

Cobertura:

2 colheres de margarina derretida

2 xícaras de glaçúcar

1 colher(chá) de baunilha

3 colheres(sopa) de leite

Mescle os ingredientes e derrame no bolo ainda quente.

Uma Linda Semana!!!

♥Carla♥