O Outono ainda nos castiga com temperaturas elevadas e nada como comer algo fresco e saboroso.
Burrata de Búfala
Burrata de Búfala
Uma delícia de entrada, super saudável e com poucas calorias.
Temperei com azeite,sal rosa,pimenta moída na hora,alho seco, nozes tostadas na frigideira, fatias de tomate e manjericão.
A burrata foi criada na região da Apúlia, na Itália, sendo originalmente produzida a partir de leite de búfala.
A burrata é um queijo mozarela recheado com massa fresca de mozarela e creme de leite fermentado.
Bjs
Carla