segunda-feira, 29 de abril de 2013

Hoje Minha Princesa está fazendo 15 Anos!!!!

O tempo passa rápido mesmo...
 Alguns anos atrás Mariana decidia quais eram suas bonecas preferidas,qual era a sua princesa favorita e hoje ela está completando 15 anos....
 Parabéns minha filha querida te amamos muito e desejamos que você encontre muitas alegrias e que a felicidade seja uma constante, que você realize seus sonhos e tenha muito sucesso na sua vida estudantil e profissional, acima de tudo que seja a sua vida pessoal brilhante e repleta de realizações.
 PARABÉNS!!!!!!

Pensando em como sou feliz por ter você ao meu lado faço minha homenagem com este lindo Poema.  
MÃE DE MENINA!
"Um dia sonhei …
Quero ser mãe de uma menina que ande de marias-chiquinhas
pela casa empurrando um carrinho de bonecas,
Que trombe nos móveis às risadas,
Brinque com meus sapatos de salto,
Faça roupinhas para suas barbies descabeladas.
Quero ser mãe de uma garotinha
que fique com as bochechas coradas de correr.
Que suba em árvores…
uma moleca bonitinha, que coma fruta do pé e limpe a boca na manga da blusa de crochê,
Que tome sopa fazendo barulho sem querer.  



Quero ser mãe de uma menina de lindo olhar,
Que ria escondido,
Que pregue peças,
Brinque de vídeo-game,
fique brava quando perder
E quando tiver de tomar bronca, que saia a correr descalça pela casa,
Que goste de sorvete com chantili.
Que seja a primeira da classe e seja elogiada por isso, a danadinha. 


Quando adolescente, que chore vendo um filme,
Que ganhe seu primeiro sutiã,
Que escove os cabelos para dormir,
Que queira namorar e sair,
Que chore no meu ombro a primeira decepção,
Que peça permissão para chegar de manhã,
Que quando mulher, saiba que não é facil ser mãe…
mas tenha a mesma sorte que eu: seja mãe de uma menina!"

Sou mãe de duas e isso me faz muito feliz.
Hoje em especial minha menina,minha doce Mariana que começa uma nova fase em sua vida.
PARABÉNS!!!!!!PARABÉNS!!!!!!
MUITAS FELICIDADES!!!!!!

Carla

quinta-feira, 25 de abril de 2013

ANZAC Biscuits hoje é ANZAC Day

História e Culinária sempre de mãos dadas...
Para entender o motivo pelo qual este biscoito é tão procurado e querido na Austrália,você precisa saber um pouco da História para respeitar e valorizar esta tradição.
Você entenderá porque é tão significativo para o Australiano e o Neozelandês uma xícara de chá  servida com biscoitos ANZAC nesse dia.
São diversas as embalagens,mas todas tem uma mesma finalidade divulgar esta parte da história que vou contar e parte da renda ajudar a Fundação ANZAC.
Em visita a Melbourne na Austrália ano passado com minha família,eu que sou apaixonada por História levei minhas filhas para conhecer ANZAC House(funciona como um museu histórico), para que elas soubessem da importância desse fato histórico.Viajar é um dos melhores momentos para se aprender história,geografia e tantas outras coisas importantes para nossa cultura.   

Após ter vivido alguns anos na Austrália e trabalhado com australianos e neozelandeses, aprendi o respeito que esses dois povos tem pelo dia ANZAC que é comemorado todo dia 25 de Abril como um feriado nacional.A palavra ANZAC significa Forças armadas da Austrália e Nova Zelândia,quando estas forças conjuntas durante a I Guerra Mundial se uniram as tropas da Grã-Bretanha e desembarcaram em Gallipoli na costa da Turquia,foi cometido um erro de navegação e quando eles desembarcaram em outro ponto, encontraram turcos muito bem posicionados e com boas defesas,os ANZAC depois de muitas batalhas viram que o avanço era impossível então recuaram,com um saldo de 10000 mil mortos.Até hoje são prestadas muitas homenagens tanto na Austrália,Nova Zelândia e Turquia por todos os acontecimentos.
Biscoitos ANZAC


Muitas histórias são contadas sobre o surgimento desse biscoito,muitos dizem que eram preparados pelas esposas de combatentes,como uma maneira de levar um pouco do carinho e alimento de casa para guerra, e como era feito com poucos ingredientes perecíveis eles suportavam mais tempo guardados,muitos dizem também que esses biscoitos eram preparados para os soldados no campo de batalha com os poucos ingredientes que tinham disponível.Muitos desses biscoitos foram vendidos durante anos em festas organizadas para arrecadar fundos para associações de veteranos de guerra .Hoje o termo ANZAC somente pode ser usado com a permissão de leis australianas,com autorização do Ministério dos Veteranos de Guerra.Portanto não basta inventar um biscoito e dizer que ele é Anzac para usar comercialmente, não é possível.
Com pequenas variações este é um biscoito que por muitos anos permanece inalterado, apenas o coco foi adicionado muito tempo depois.



ANZAC biscoito

ingredientes:

1 xícara de aveia em flocos(Não finos e de preferência não use instantâneo)
1 xícara de farinha de trigo peneirada
1 xícara de açúcar
3/4 de xícara de coco em flocos
125 grs de manteiga
1 colher das de sopa de melaço
1 colher das de chá de bicarbonato de sódio
2 colheres das de sopa de água fervendo

Modo de Fazer:

Misture aveia,farinha de trigo,açúcar e o coco em uma tigela e reserve.
Em uma panela coloque a manteiga e o melado,leve ao fogo até derreter.Misture o bicarbonato com a água e adicione na panela com a manteiga(vai borbulhar não se assuste é assim mesmo).Adicione essa mistura ainda quente aos ingredientes secos e mescle bem a massa.
Em uma assadeira com papel manteiga coloque pequenas porções do biscoito separados por 4 cm ,faça uma pequena pressão nos biscoitos e leve para assar por cerca de 20 minutos ou até que fiquem dourados.Desenforme os biscoitinhos e espere esfriar.Rende 30 biscoitinhos bem saborosos para se tomar com uma gostosa xícara de chá.



Todas as receitas que eu coloco no meu Blog, são receitas que eu já fiz e são adaptadas para minha cozinha, pois vocês sabem a cozinha é um grande laboratório,você pode diminuir ou aumentar as quantidades conforme sua necessidade e o gosto de sua família. Eu amo cozinhar portanto amo meu laboratório e sigo na pesquisa constantemente.Caso você precise de ajuda fale comigo.

 Carla 


sexta-feira, 12 de abril de 2013

Minha Felicidade é estar sempre criando...

Quando estou com papel,tesoura,tecido,cola e tantas outras coisas que fazem minha imaginação viajar eu me sinto completamente 
Feliz....
Aqui tenho o trabalho da minha imaginação.
 



 "Deixe isso mergulhar fundo no seu coração: só as pessoas criativas são felizes. A felicidade é um subproduto da criatividade. Crie algo e você será feliz."

Osho


Um lindo Final de Semana!!!!

Carla 

segunda-feira, 8 de abril de 2013

Frango com Milho Verde e Catupiry


Sábado quando estava fazendo esta receita de frango para o almoço pensei em fazer uma postagem repetida pois ele é muito saboroso. Fiz esta postagem no início de 2010,portanto se você já viu me desculpa e se não viu a receita é boa. 
                                   
Ingredientes da Receita

Peito de frango
Queijo Catupiry
Milho Verde
Cebola,alho,pimentão vermelho,cheiro verde 

Modo de Fazer

temperar o peito de frango,com sal,alho e pimenta do reino moída na hora,(eu uso filezinhos de peito é mais fácil de preparar pois ao final do refogado ele praticamente já estará desfiado,caso não esteja vá desfiando e volte com ele para a panela).Refogar os peitos com o cuidado de não deixar que fiquem ressecados,aos poucos vá adicionando água ao refogado para não ressecar,quando já estiver quase pronto,acrescente cebola picadinha,o pimentão vermelho sem as sementes bem picadinho e tempere com cheiro verde,veja se está bom de sal e pimenta e lembre-se não deixe o refogado seco.Ao final coloque uma lata de milho verde.Coloque o refogado em um pirex e cubra com o queijo catupiry,leve ao forno apenas para amolecer o queijo,não dourar pois se não ele ficará seco.Sirva com arroz branco e batata palha.


Esta receita é do livro de receitas de minha mãe,está mais do que aprovada pela família toda,ela costumava fazer aos domingos, deixava pronta apenas para colocar no forno após nossa ida de domingo ao clube.Sol, piscina e um bom almoço em família.
                                                     

Uma Boa Semana


Carla

quinta-feira, 4 de abril de 2013

Meus Novos Pingentes e Colares

Sempre gostei bastante de bijouterias.
Colares,pulseiras,broches e tantas outras coisas que nos fazem felizes e deixam nossa autoestima de bem com a vida...
Já postei aqui no blog alguns pingentes e colares de minha autoria,
abaixo estão alguns que gostei bastante de criar. 
Cupcakes pois estão de moda e são super charmosos,
vocês não acham??? 
I Love Lucy
Fez parte da minha infância,muitas tardes divertidas com a alegria de Lucille Ball,
 alguém lembra????  
Histórias de uma vida.....
                    "O jogo se resume em encontrar alegria,
                            seja lá no que for."
                                                      Eleanor H. Porter  
  
                           Um Maravilhoso Final de Semana.

                                                     Carla

terça-feira, 2 de abril de 2013

Broche Vintage com Toalhinhas de Crochet

Olá como passaram de feriado e semana Santa???
 Acho um lindo momento de pausa para reflexão para que também possamos nos renovar e seguir em frente com nossos sonhos.
Encontrei esta linda sugestão Aqui sweetpaul Magazine,uma revista bem interessante repleta de novidades,vale a pena uma visita.
Pela facilidade e praticidade fiquei interessada em experimentar.
Eu particularmente usaria toalhas de crochet em tamanho menor, mas é questão de gosto.   




                                                   Carla