Frango com Milho Verde e Catupiry

Sábado quando estava fazendo esta receita de frango para o almoço pensei em fazer uma postagem repetida pois ele é muito saboroso. Fiz esta postagem no início de 2010,portanto se você já viu me desculpa e se não viu a receita é boa. 

                                   

Ingredientes da Receita

Peito de frango

Queijo Catupiry

Milho Verde

Cebola,alho,pimentão vermelho,cheiro verde 

Modo de Fazer

temperar o peito de frango,com sal,alho e pimenta do reino moída na hora,(eu uso filezinhos de peito é mais fácil de preparar pois ao final do refogado ele praticamente já estará desfiado,caso não esteja vá desfiando e volte com ele para a panela).Refogar os peitos com o cuidado de não deixar que fiquem ressecados,aos poucos vá adicionando água ao refogado para não ressecar,quando já estiver quase pronto,acrescente cebola picadinha,o pimentão vermelho sem as sementes bem picadinho e tempere com cheiro verde,veja se está bom de sal e pimenta e lembre-se não deixe o refogado seco.Ao final coloque uma lata de milho verde.Coloque o refogado em um pirex e cubra com o queijo catupiry,leve ao forno apenas para amolecer o queijo,não dourar pois se não ele ficará seco.Sirva com arroz branco e batata palha.

Esta receita é do livro de receitas de minha mãe,está mais do que aprovada pela família toda,ela costumava fazer aos domingos, deixava pronta apenas para colocar no forno após nossa ida de domingo ao clube.Sol, piscina e um bom almoço em família.

                                                     

Uma Boa Semana

♥Carla♥

Bolo de Fubá feito com Polenta Delicioso!!!!! História do Copo Americano.

Aproveitando que estamos no mês de junho,das festas juninas,friozinho e um feriado prolongado,que tal fazer um bolo saboroso????

Esta receita é muito gostosa vale a pena fazer, principalmente para quem gosta de bolo de fubá bem macio para acompanhar uma xícara de café,café com leite ou mesmo um chá.

Receita do meu livro de Família: 

Bolo de Fubá 

 Ingredientes:

 2 copos americano de açúcar

 2 copos americano de fubá

 2 copos americano de leite

1/2 copo americano de óleo

 Obs: Copo americano usado em receitas antigas corresponde a um copo de 190 ml,você pode usar outro copo sem problemas.

 Modo de Fazer:

 1. Com estes ingredientes faça uma polenta mexendo sempre até engrossar, tendo o cuidado de não deixar pegar no fundo da panela.

 2. Espere esfriar bem.Não é necessário o uso de batedeira.

 3. Acrescente 4 ovos inteiros na polenta fria e mexa bem.

 4. Adicione uma colher de (sopa) de fermento em pó, mescle bem. 5. Leve para assar em forma redonda com buraco no centro,untada com manteiga e farinha.

 6. Forno médio,este bolo assa rápido e assim que colocar um palito e ele sair sequinho está pronto, cerca de 20 a 30 minutos(vai depender do seu forno).

História do Copo Americano (Que na verdade é Brasileiro!!!)

Acho interessante esta história pois em várias receitas no Brasil ele é usado como medida.

É um modelo de copo desenvolvido e produzido pela empresa Nadir Figueiredo, muito utilizado em padarias, bares e botecos do Brasil.

É utilizado para se tomar desde café até cachaça, sendo eleito nos anos 90 O melhor copo pra se tomar cerveja do Brasil. É também muito utilizado como medida em receitas, para bolos, macarrão instantâneo e medida de sabão em pó. É feito em vidro e tem 190ml, por ser tão popular hoje virou nome de linha da empresa Nadir Figueiredo, tendo diversos modelos, usos e tamanhos.

O Copo Americano teve origem quando o empresário Nadir Dias de Figueiredo teve a ideia de produzir no Brasil copos de vidro, ainda nos anos 1940. Ele se inspirou para desenhar o modelo em copos que naquela época eram somente produzidos nos Estados Unidos, e por isso o chamou de Copo Americano. Contudo o modelo do Nadir Dias de Figueiredo foi é completamente desenhado e desenvolvido para os costumes brasileiros.

Pode se dizer que é um icone do Brasil, e que se mistura muito com a cultura e história do Brasil.

Em Belo Horizonte também é conhecido como copo lagoinha, supõe-se que ganhou este apelido por ser muito utilizado na zona boêmia de Belo Horizonte conhecido como Bairro Lagoinha. No mercado de atacadistas é conhecido simplesmente por "copo" ou "2010" - que é o seu codigo de referência interna do fabricante Nadir Figueiredo S/A.

Seu desenho único é reconhecido como um dos grandes designs do Brasil. O Copo Americano foi exposto em 2009 no MOMA de Nova York como um símbolo do design Brasileiro, e é dado todo mérito ao próprio empresário Nadir Figueiredo.

Fonte:wikipédia

Beijos,

Carla