Todas as vezes que vamos de passeio ou quando vamos visitar nossa família no Uruguay este doce não pode faltar em nossas compras no supermercado, bem geladinho ele é muito saboroso.
O Postre Chajá foi criado
por Orlando Castellano em 1927, proprietário da Confeitaria Las Familias na
cidade de Paysandu no Uruguay, seu nome foi dado relacionando o doce com o pássaro
nativo da América do Sul muito encontrado no Uruguay o Chajá de abundante
plumagem porem leve de peso.
Aqui
Os ingredientes desse
saboroso doce são: merengue, bolo, creme e pêssego hoje também já sendo feito
de morango e doce de leite. Em casa nossa preferência é pelo de pêssego.
O Postre Chajá é exportado para vários países.
Um fato interessante é que este doce é feito usando sua receita secreta mantida pela família há muitos anos e desde esta época é feito artesanalmente para não perder sua qualidade e característica.
Bjs
Carla