Rocambole delicioso de Doce de Leite!!! Arrollado al dulce de leche!!!!

Uma receita muito fácil e deliciosa de Rocambole,

é a que faço há muitos anos para minha família.

Rocambole Delicioso de Doce de Leite

Ingredientes• 5 ovos
• 5 colheres (das de sopa) de açúcar
• 5 colheres (das de sopa) de farinha de trigo
• doce de leite para o recheio
• Coco ralado
Modo de FazerBater em neve bem firme as claras.
Adicionar o açúcar aos poucos e continuar batendo.
Adicionar as gemas batidas e por último a farinha de trigo, mesclando suavemente.
Colocar em assadeira untada com manteiga.
Levar ao forno moderado para assar, é rápido portanto não descuide do forno.
Desenformar morno em papel manteiga salpicado com açúcar, rechear com o doce de leite, enrolar o rocambole.
Cobrir com o restante do doce de leite e salpicar o coco ralado.
Servir
Sugestões:
O rocambole pode ser recheado com cremes, mousses, marmelada, doce de nozes,chocolate.

En Español
Arrollado al dulce de leche

Ingredientes:• 5 huevos
• 5 cucharadas de azúcar
• 5 cucharadas de harina
• Dulce de leche
• coco rallado

Preparación:Batir a nieve firme las claras. Agregar el azúcar en forma de lluvia y continuar batiendo.
Agregar las yemas batidas y por último la harina. Mezclar suavemente y colocar en chapa de horno enmantecada. Llevar a horno moderado hasta estar pronto.
Desmoldar tibio sobre papel espolvoreado con azúcar impalpable, arrollar, rellenar con parte del dulce de leche y arrollar.
Bañar el arrollado con el resto del dulce de leche y cubrir con coco rallado.
Servir
• Sugerencia:
El arrollado es una de las preparaciones más utilizadas ya que podemos variar de muchas formas el relleno; con mousses, cremas, mermeladas, etc.

Besos,besitos

Carla