Una receta fácil y económica para participar del Finde Frugal de Colorin Colorado que nos invita Marcela.
Una sopa para calentar la familia en las noches frias.
Sopa crema de Garbanzos
500 gramos de garbanzos
2 papas medianas
1 zanahoria
Hervir hasta que estén tiernos
Batir en una licuadora con el agua del cocimento hasta que este una
crema.
saltear una cebolla y ajo
agregar la crema y sazonar a gusto con sal y pimienta negra
Servir con croutons:
hacer croutons de pan (cuadraditos de pan)
pan en cubitos
aceite de oliva
sal,pimienta
perejil y ajo
mesclar todos los ingredientes.
se pode hacer en el sartén o en
el horno hasta que se queden cruyentes y dorados.
servir con la sopa y regar con aceite de oliva.
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Muchas gracias Marce por tan encantador momento en este Finde Frugal
me voy de paseo por los blogs.....
Sopa Cremosa de Grão de bico
500 grs de grão de bico
2 batatas médias
1 cenoura
Ferver até que fiquem cozidos e macios,
bater no liquidificador.
Em uma panela refogar uma cebola e alho, acrescentar o creme e tempere com sal e pimenta do reino moída na hora.
Sirva com croutons feitos na frigideira ou no forno com pedacinhos de pão cortados em cubinhos,azeite de oliva, alho e cheiro verde.
Regue com um fio de azeite de oliva.
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♥Carla♥.
